很久以前,广西瑶寨的一位樵夫,其母 整日咳喘不已。 一日樵夫上山砍柴,见山路边的青藤上,结满了一只只不知名的形似葫芦的野果,吃了几个发现味道极佳。
于是突发奇想将果汁往伤口上涂抹,没过多久,伤处的疼痛竟开始缓解,伤处红肿疼痛也消失了。
惊喜之余,他便摘了好些野果带回家中,给患病的母亲当水果吃, 如此连续吃了 一个多月后,母亲的咳喘病竟 不治而愈,不费半点银两。
这个故事中的野果,便是现在大家很常见的水果——罗汉果。
罗汉果- 肺部清道夫
罗汉果每生必十八颗相连,合“十八罗汉”之数,因此取名。在《修仁县志》曾记载:“罗汉果可以入药, 清热治嗽。”其具有提神生津、清热润肺、祛火止咳、滑肠通便的功效。享有“ 神仙果”、“ 长寿果”的美誉 。
中医讲“肺为华盖”,意思就是说肺像把 大伞,罩着其它的脏腑。但肺也最为“ 娇弱”。
很多患者向笔者提问,阳康后为什么还会一直咳嗽,咳痰?因为明面上的发烧、感冒、病痛消失了,但肺气还是受损了。
所以在这个时期,适当吃一些罗汉果滋养润肺,就恰到好处。另外,罗汉果中含有的 甜苷,是一种天然又很理想的 甜味素。其甜度甚至超过蔗糖,但适当的食用却不会引起血糖波动。所以 糖尿病、高血压、癌患都可食之。
以下是笔者汇总的两款罗汉果食疗方,可供患者们参考选择。
01
早在宋代就有记载,僧人喜用 罗汉果煮汤来招待客人。直到现在,人们还有用罗汉果煮水喝的习惯。如果在其中再加一味: 陈皮,那除了止咳,还可起到 理气化痰的功效。
【罗汉果陈皮茶】
食材:
罗汉果1/4个,陈皮1/3瓣。
做法:
食材下锅,加适量水,煮沸后即可代茶饮, 每周1~2次。
02
当出现 肺热咳嗽或 肺燥咳嗽时, 就可以用罗汉果搭配 补肺止咳的猪肺,一同煮汤。此汤对于这两种咳嗽都有不错的缓解效果。
【罗汉果猪肺汤】
材料:
罗汉果半个,猪肺100克,北杏仁6克
做法:
①猪肺洗净、切块、挤出泡沫。杏仁 去皮。
②食材下锅,加约 4~5碗水,大火煮沸后转文火煲约 半小时,调味即可。
不过笔者需提醒大家,罗汉果虽好,但并不能代替药物。如果有 肺部感染或者 咳嗽剧烈的情况下,应就医看诊。
另,罗汉果性偏寒,不建议长期食用。风寒咳嗽不可食用;体寒、肠胃虚寒者应减少食用。