团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。 感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
头痛（三）
面对病毒，我们该如何更好的保护自己？辨别各类体质，选对食材搭配，针对常见病证，定制药膳处方，中医食养，吃出健康。
头痛是临床上多种疾病的常见伴随症状，如外感头痛，血压波动引起的头痛，头颅局部病变引起的头痛等，我们主要介绍外感头痛的中医分型。将区分风寒夹湿、风热和平素血虚感后头痛三个类型来辨证施膳。
平素血虚体质的人，外感后期恢复容易出现头痛，通常会伴有疲倦乏力，脸色苍白，头晕，舌头淡白等。
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当归川芎红枣生姜炖鱼头
材料：
大鱼头（鲢鱼头）1个，川芎12克，当归12克，红枣6个，生姜几片。
做法：
1.先将红枣去核，生姜去皮切片，川芎、当归洗净备用。
2.鱼头冲水洗净，洗去血污，去掉里面黑膜，切成两半，再放锅内用油香煎后，加适量温水煮10分钟至水变乳白色。
3.将上述材料及鱼头、鱼汤放入炖盅内，盖上盖，隔水清炖2小时，加盐调味即可。
点评：
当归性温，味甘辛，具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠的功效。川芎活血行气，祛风止痛，红枣益气养血，生姜养胃和中。整个汤膳具有养血活血，通络止痛的功效，适用于平素血虚体质无论是外感后引起的头痛或者日常的头痛等，也适用于女性经前经后头晕头痛。
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