来源：北京青年报
炒茶群体拥有专门小程序 可以看大盘指数、K线
价格猛涨 茶叶变身“金融茶”？
如今雨前茶纷纷上市，几百元就能买到的价格，让“绿茶之王”也亲民起来。而在这些还算正常的市场行情背后，一些其他品种的茶叶却出现动辄大几万甚至几百万元的价格，有的茶叶品种还有自己的“指数”，俨然已经变成了“金融茶”，上演了一出变味的“炒茶”戏码。
西湖龙井茶今年价格猛涨
进入谷雨节气后，作为每年春茶价格的风向标，西湖龙井的整个价格周期也走进了末端。北京青年报记者了解到，虽然今年雨前西湖龙井茶的价格比较亲民，一些泛西湖地区的龙井茶甚至一斤的价格在200元左右，但这并没有影响到茶客们对今年西湖龙井头茬茶的价格争议。
“今年行情非常夸张，头茬西湖龙井茶青(未经炒制的茶树叶子)的价格都翻了一倍。”一位常年关注西湖龙井茶的买手告诉北青报记者。这也导致西湖龙井头茬茶叶的价格直接飙升至万元以上。北青报记者在杭州一家老字号茶庄的官方旗舰店看到，其西湖龙井群体种头茶一斤价格达到了45600元。
随着消费复苏，更多的收茶客扎堆进了西湖产区来购茶，这甚至带动了一些二级产区的茶青价格飞涨；今年江浙地区的倒春寒持续了快一个月，让茶叶的生长速度受到了明显的影响；而作为原产地保护产品，代表正品身份西湖龙井茶标今年改为了二维码，并且分批发放。这些都助推了西湖龙井头茬茶叶的“奢侈品化”。
随着清明节气过后，更多的茶青被采摘、炒制，小种类、不同等级的龙井茶也纷纷上市，也让龙井茶整体的价格回到了亲民的水平。
已经在茶叶行业浸染了20余年的宋先生告诉北青报记者，作为绿茶，西湖龙井讲究喝“头茬”，素有“早一天是宝，晚一天成草”的说法。“西湖龙井虽然在有意识地助推品种定位逐年升级，但其实没有明显的炒作因素在里面。”
茶叶被炒成“期货”“股票”
北青报记者了解到，如今“炒茶客”这个词在茶叶行业中，早已不是指代拥有显示茶叶炒制技艺的师傅们，而是指把茶叶像股票和期货一样炒作的人。
在中国嘉德2020秋季拍卖会上，两筒(共14片)的“88青”青饼的拍卖成交价达到了172.5万元，刺激了普洱茶市场的投资情绪。如今，“88青饼”“六星孔雀”等已经成了普洱茶炒茶的风向标，一片据称是2003年的“六星孔雀”在行情下跌的情况下，仍旧要60万元/片。
北青报记者在线下市场和电商渠道搜索发现，这些产品都是“只听过没见过”的品种。事实上，想要加入这场“炒茶局”，你甚至不需要真的拥有茶叶。