北京首都机场T3航站楼附近有一个配套公园，是拍摄飞机起降的最佳地点。“五一”期间，机场吞吐量明显增加，让摄影爱好者们大呼满足。这只是人们出行消费的一个小小缩影。
文化和旅游部5月3日公布数据显示，“五一”假期，全国国内旅游出游合计2.74亿人次，同比增长70.83%，按可比口径恢复至2019年同期的119.09%。实现国内旅游收入1480.56亿元，同比增长128.90%，按可比口径恢复至2019年同期的100.66%。
旅游：
真实需求的回归与成长
“五一”假期，出游火热。5月3日，携程发布的《2023年五一出游数据报告》显示，“五一”假期用户飞行距离达四年巅峰，出游半径较去年同期增长25%；跨省酒店预订占比超七成；国内景区门票票量同比增长9倍，较2019年同期增长超2倍；出境游订单同比增长近7倍。马蜂窝旅游大数据显示，“五一”期间的长线及出境游需求加速释放，订单占比超过85%。
据同程研究院相关负责人介绍，数量众多的小城市为“五一”假期旅游消费市场贡献了更多增量。
信达证券分析师刘嘉仁表示：“一季度补偿式出游释放之后，‘五一’出行市场的火爆反映的是真实需求的回归与成长。”
“今年‘五一’假期，全国旅游需求井喷，各地旅游火热行情再现。”新时代文化旅游研究院院长吴若山告诉《证券日报》记者，创新产品成为旅游消费热点，各地创新推出的沉浸式旅游、体验式旅游、研学旅行、博物馆旅游、定制旅游备受追捧。此外，新兴旅游目的地吸引年轻客群。
“旅游客流跃升，是各旅游市场主体不断丰富产品供给、实施精准品牌营销、持续升级服务水准的综合结果，预计二季度将更好释放出旅游消费活力。”吴若山说。
餐饮：
特色餐饮排队忙
“五一”假期，餐饮业消费热度持续高企。美团数据显示，“五一”假期前三天，全国餐饮消费规模较2019年同期增长92%，部分餐厅重现排队等位超过1000桌的火热态势。其中，三月份走红的淄博烧烤成了今年“五一”餐饮界最靓的仔，并带动零售平台盒马鲜生烧烤类商品周环比增长241%。其中，重庆、长沙、苏州、南京四个城市的烧烤类商品销售周环比增幅超过350%。
“‘五一’假期前三天，海底捞全国门店共计接待顾客近530万人次，同比增长约65%，同比上周增长约80%。”海底捞相关负责人告诉《证券日报》记者，“尤其是旅游热带动餐饮热，‘五一’假期前三天，海底捞在新晋热门旅游城市淄博接待人次同比增长4.7倍。”
除了淄博烧烤，长沙臭豆腐、潮汕生腌等特色餐饮也吸引了不少食客。“长沙有一半人都在‘五一’排队”“‘五一’汕头走到哪儿都得排队”等话题引发网友讨论。