2022年，已是国内生鲜电商发展的第十年。
在过去的十年间，为寻找到生鲜电商的盈利路径，业内从先后探索城市中心仓、前店后仓、社区拼团、冷柜自提等多种商业模式。但冰冷的现实却是，在烧掉大量的资本后，倒下的生鲜电商公司仍是不胜枚举。
而2022年随着首创前置仓模式的每日优鲜先后被爆拖欠大量供应商欠款，关停多个城市运营中心，曾经有着上万人，市值高达2000多亿元的公司，如今股价也早也变成垃圾股，公司员工更是仅有50多人在苦苦支撑。
与之而来产生的连锁反应就是，市场对生鲜电商前置仓模式的盈利难、成本高产生了更多的质疑。
也是在这一年，在全国多地爆发疫情对生鲜供应链带来巨大冲击的背景下，“活下去”成为了行业内的一致性选择。而为了“活下去”，战略性收缩更是常态化。
其中，叮咚买菜相继撤出了安徽宣城、滁州，河北唐山，广东中山、珠海、天津、厦门。盒马相继退出北京、西安、成都、武汉、南京、杭州等市场，目前主攻上海市场。兴盛优选先后关停华北、东南区域、退出河南、山东、四川、重庆等四个省市的站点。
除“降本”外，业内也纷纷将预制菜作为营收增长的“第二曲线”。例如，盒马在全国不同区域推出了18套不同的“八大碗”年菜。叮咚买菜2022年年货节期间，预制菜相关的食品同比2021年增长超过400%。
但需要指出的是，虽然目前影响生鲜供应链的疫情也逐渐退场，但2023年对于生鲜电商企业而言，所面临的其他压力仍在加剧。
春江水暖鸭先知。我们从走传统生鲜电商模式拼多多的商家的经历中，以及入局社区团购模式相对较晚的淘菜菜供货商眼中，提前嗅到了二家生鲜电商平台的危机。
01 拼多多卖一年水果，我亏了100万
回看2022年这一年，以京东、天猫为代表的综合性电商平台，纷纷失去了此前的高增速，转而进入到发展的稳定期。
一个典型的代表就是，在去年的双11，两家电商平台均不再对外公布GMV交易数据。但在两家平台失速的背景下，拼多多仍一骑绝尘保持业务的高增长。
以去年三季度为例，当季度拼多多总收入为355亿元，同比增速大幅66%，高于当时市场预期的309亿元。其中，电商广告和佣金收入分别为284亿元和70亿元，较同期分别提升58%和102%。但是，平台业绩的提升并不等同于平台商家利润的提升。
数据来源：拼多多财报